全媒體記者 劉振宇 王剛

12月20日，泌陽縣古城市場監(jiān)管所在轄區(qū)內開展學校食堂食品安全專項檢查。

此次行動重點檢查行政許可、組織管理、人員管理、場所衛(wèi)生、原料采購與貯存、清洗消毒、加工制作規(guī)范等7個環(huán)節(jié)；檢查校園食堂各類證照是否齊全有效，食堂從業(yè)人員是否取得有效健康證明，是否落實“互聯(lián)網+明廚亮灶”;檢查校園食堂食品安全管理制度、索證索票、從業(yè)人員健康管理、加工操作、原料貯存、食品添加劑、清洗消毒、餐飲環(huán)境衛(wèi)生條件是否合格;檢查學校是否定期開展鼠(蟲)害消殺，配齊配全三防等設備設施;檢查是否存在過期、發(fā)霉變質和儲存不當的食品等。

古城市場監(jiān)管所要求學校及相關企業(yè)要圍繞食品安全“兩個責任”工作機制，落實好“餐前查驗”“陪餐制度”“日管控、周排查、月調度”等制度;要加強食品安全總監(jiān)、食品安全員以及從業(yè)人員的監(jiān)督管理，定期組織食品安全培訓;要嚴格規(guī)范餐飲食品安全操作，要積極推進“互聯(lián)網+明廚亮灶”的建設及運用，推動“兩個責任”在校園食品安全領域落地見效。努力提升學校及周邊食品安全水平，筑牢校園食品安全防線。（編輯 李宗文）

免責聲明：凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網、駐馬店融媒、駐馬店網絡問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，作品版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權請告知，我們將盡快刪除相關內容。凡是本網原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權的轉載，如需轉載請標注來源并添加本文鏈接：http://www.892249.com/showinfo-14-308416-0.html，否則承擔相應法律后果。