截至9月14日

全國夏糧收購超1億噸

目前，我國秋糧也陸續(xù)進(jìn)入收獲期

又到豐收的季節(jié)！

古人如何稱量糧食？

今天一起來認(rèn)識(shí)歷史悠久的斗

01

又是一年豐收季
快來量量收獲了多少糧食

中國不僅是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國

也是世界上農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史最悠久的國家之一

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)國家的發(fā)展起到至關(guān)重要的作用

因此，中國古代發(fā)展出了一套

非常完整且精密的糧食稱量體系

以確保公平交易

從而推動(dòng)稅收征收和國家治理的施行

△ 這件木斗兩面分別有墨寫的年份和店鋪名稱，應(yīng)是一件“商斗”

斗既是中國傳統(tǒng)容量單位

也是古代用于計(jì)量糧食的容積量器

斗常為全木制作

開口呈正方形，四個(gè)側(cè)面為梯形

質(zhì)地堅(jiān)硬、結(jié)構(gòu)穩(wěn)固

相對(duì)的兩邊有一木提梁

上部有直形提手與斗上邊緣平齊

△ 中國農(nóng)業(yè)博物館藏

在稱量時(shí)，人們會(huì)用尺子或橫棍

將多出的糧食刮平（即平斗）

以保證計(jì)量的準(zhǔn)確和公平

02

“斗”的發(fā)展變化

反映度量衡的統(tǒng)一

“斗”作為中國古代的容量單位

雖然現(xiàn)如今已幾乎不再使用

但它曾經(jīng)在日常生活中扮演了重要角色

更在歷史長河中見證了

度量衡的變遷與文化的發(fā)展

△ 西周·蟬紋斗 寶雞青銅器博物院藏

最初的斗并不是量具

而是一種有柄的盛酒器具

在《詩經(jīng)·小雅·大東》中有言

維北有斗，不可以挹酒漿。

意思是北斗星有“斗”的形狀

但卻不能作器物舀酒盛漿

春秋戰(zhàn)國時(shí)期各國割據(jù)

度量衡單位不統(tǒng)一

這導(dǎo)致了商品交換和賦稅征收上的不便

影響了經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展

△戰(zhàn)國·商鞅方升，底部有40字銘文：“廿六年，皇帝盡并兼天下諸侯，黔首大安，立號(hào)為皇帝。乃詔丞相狀（隗狀）、綰（王綰）：法度量則不一歉（嫌）疑者，皆明一之。” 上海博物館藏

直到秦孝公十八年（公元前344年）

商鞅借鑒齊國量制

監(jiān)制標(biāo)準(zhǔn)銅方升，推行統(tǒng)一的度量衡

秦二十六年（公元前221年）

秦始皇統(tǒng)一全國后

頒布統(tǒng)一度量衡的詔令

△ 漢·青銅斗，容量約2000毫升，出土于劉賀墓。西漢10升為1斗，1升約合200毫升，此量折合漢制1斗。漢代?；韬顕z址博物館藏

漢代又進(jìn)一步將其制度化

“十升為一斗，十斗為一石”的標(biāo)準(zhǔn)

才逐漸被固定下來

一直被后世沿用

△《王禎農(nóng)書》中關(guān)于斗的記載，中國農(nóng)業(yè)博物館藏

03

那些與“斗”有關(guān)的
成語俗語真不少

除了作為量具

與“斗”相關(guān)的故事還不少

謝靈運(yùn)認(rèn)為曹植才華橫溢“才高八斗”

趙咨奉命出使魏國時(shí)

夸吳國人才多得“車載斗量，不可勝數(shù)”

杜甫稱贊李白才思敏捷“斗酒百篇”

陶淵明高風(fēng)亮節(jié)

“不為五斗米折腰”

另外

“日進(jìn)斗金”“膽大如斗”

“人不可貌相，海水不可斗量”

等成語俗語流傳至今

也表明斗在古人日常生活中的普遍性

包括斗在內(nèi)的各種量器

以其獨(dú)特的形式和功能

見證了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史變遷

也承載了農(nóng)民們對(duì)豐收的期盼與文化的傳承