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遂平縣車站街道開展食品和消防安全大檢查

時(shí)間:2025-07-10 10:40:03|來源:駐馬店廣播電視臺(tái)|點(diǎn)擊量:312

全媒體記者 王立坤 通訊員 劉勝利

為切實(shí)做好高溫期間安全生產(chǎn)工作,有效防范化解安全風(fēng)險(xiǎn)、筑牢基層安全監(jiān)督防線,近日,遂平縣車站街道消防服務(wù)中心、市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合縣消防救援大隊(duì),對(duì)轄區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展消防和食品安全大檢查。

遂平縣車站街道開展食品和消防安全大檢查

食品安全方面,重點(diǎn)對(duì)餐飲場(chǎng)所的食品安全管理制度、從業(yè)人員健康證、食品儲(chǔ)存、餐具消毒、食品留樣等情況進(jìn)行細(xì)致檢查。檢查組要求相關(guān)責(zé)任人要加強(qiáng)餐飲從業(yè)人員的健康管理,壓實(shí)食品安全責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度,確保食材來源可追溯,嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)食品;一定要做好食品留樣相關(guān)環(huán)節(jié),務(wù)必做到留樣記錄與實(shí)際留樣情況一致。

消防安全方面,重點(diǎn)檢查了食堂燃?xì)庠O(shè)備、電氣線路、消防器材等?,F(xiàn)場(chǎng)檢查核查燃?xì)庠畹葟N房火源,檢查燃?xì)庠畎踩b置的完好性、有效性,并檢查廚房及用餐區(qū)域的消防設(shè)施。檢查組要求要嚴(yán)格落實(shí)消防安全主體責(zé)任,消防通道做到全天候暢通,定期檢查消防設(shè)施,定期開展消防演練,提高消防應(yīng)急能力,織牢織密消防安全防線。

此次聯(lián)合檢查進(jìn)一步強(qiáng)化了轄區(qū)餐飲從業(yè)人員的安全防范意識(shí)。下一步,車站街道將持續(xù)對(duì)轄區(qū)各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展消防和食品安全檢查,建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制、筑牢安全生產(chǎn)底線,全力保障轄區(qū)居民的食品和消防安全環(huán)境。

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