眼瞅著馬上就要過年了

親朋好友聚會聚餐

少不了推杯換盞、喝酒助興

往往這時候

酒類產(chǎn)品的銷量

蹭蹭蹭往上漲

不過，話說回來

喝酒要喝得高興，更要喝得安心

為保障節(jié)日期間大家用酒安全

近日

廣東省深圳市市場監(jiān)督管理局

開展執(zhí)法行動

一家土特產(chǎn)食品店的自泡酒被查扣

那么

銷售散裝酒有何要求？

購買散裝酒需要注意什么？

01無證銷售的自泡酒被扣查！

近日，廣東省深圳市市場監(jiān)督管理局開展執(zhí)法行動，來到羅湖蓮塘片區(qū)，針對區(qū)域內(nèi)銷售散裝酒類的商鋪進行突擊檢查。執(zhí)法人員來到一家土特產(chǎn)食品店，現(xiàn)場可以看到，該店主要銷售客家特色食品、小吃以及泡有各種藥材的泡制酒。

（圖源：深圳市場監(jiān)管公眾號）

執(zhí)法人員首先檢查了該店的證照，發(fā)現(xiàn)該店僅有營業(yè)執(zhí)照，并沒有取得食品經(jīng)營許可證，沒有銷售散裝酒的資質(zhì)，屬于無證經(jīng)營。

隨后，執(zhí)法人員詢問店主是否有建立進貨臺賬記錄，店主表示僅有微信轉(zhuǎn)賬記錄，供貨商的證照、產(chǎn)品合格證明等均沒有記錄。

緊接著，執(zhí)法人員對店內(nèi)銷售的自泡酒進行了詳細檢查，發(fā)現(xiàn)在酒的外包裝上僅有酒的品名，而泡制原料、泡制日期、基酒生產(chǎn)日期、基酒生產(chǎn)銷售者名稱、地址等關(guān)鍵信息均沒有記載，標簽標識并不符合規(guī)范。

（圖源：深圳市場監(jiān)管公眾號）

目前，深圳銷售散裝酒需獲得《食品經(jīng)營許可證》。商家從正規(guī)渠道采購合格的酒類產(chǎn)品后可小批量分裝對外銷售，但泡制并銷售自泡酒的行為是不被允許的！

該店無證經(jīng)營的情況屬于違法行為，執(zhí)法人員將店內(nèi)銷售的自泡酒全部予以扣押。

02銷售散裝酒有何要求？

“散裝酒”指的是沒有經(jīng)過正規(guī)的包裝，用一些類似塑料桶、玻璃罐等裝的白酒。由于散裝酒經(jīng)常有食品安全問題，每年全國各地的監(jiān)管部門都會向公眾發(fā)布關(guān)于散裝白酒高風(fēng)險謹慎消費等公告。監(jiān)管部門對于散裝白酒的監(jiān)管也愈發(fā)嚴格。那么，銷售散裝酒有什么要求？

（圖源：江蘇檢察在線）

①銷售散酒要做到進貨可溯源，必須向上游商家索要營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、檢驗報告、進貨單據(jù)、做好臺賬；

②門店需取得營業(yè)執(zhí)照，含散裝食品的食品經(jīng)營許可證，不銷售自泡酒、不超范圍經(jīng)營、不虛假宣傳；

③標簽標識要符合《中華人民共和國食品安全法》第68條，即標明食品名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

我國明令禁止使用工業(yè)酒精、甲醇等生產(chǎn)各種酒類，特別是家庭自釀酒嚴禁上市銷售。“現(xiàn)在散裝白酒的大酒壇必須貼有標簽，和瓶裝白酒的要求相同，且標簽位置必須明顯，讓消費者一眼就可以看到，否則就會受到相關(guān)部門的處罰。”有經(jīng)銷商告訴記者，之前很多散裝白酒經(jīng)銷商會自己泡藥酒進行銷售，但現(xiàn)在相關(guān)規(guī)定要求不得私自加丁兌制散裝白酒，不得出售自制的各種保健酒和浸泡的藥酒。

03購買散裝酒這些需要注意！

散裝白酒因其價格相對便宜、購買量比較靈活、風(fēng)味多變，備受廣大消費者的青睞。但飲用自制藥酒、假劣散裝白酒或誤飲醇基燃料引起的中毒事件時有發(fā)生，代價極其慘痛。那么，購買散裝酒的過程中需要注意什么？

看證照。選擇證照齊全(小作坊應(yīng)取得散裝白酒小作坊備案證，經(jīng)營場所應(yīng)有食品經(jīng)營許可證)、有固定場所、信譽較好的生產(chǎn)經(jīng)營店購買；不在無證照經(jīng)營場所及流動攤販處購買散裝白酒。

看標識。不購買無產(chǎn)品標識、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)地址，來源不明的散裝白酒；不購買、飲用私自勾兌的散裝白酒。

看票據(jù)。購買時，索取并保留發(fā)票或其他銷售憑證等票證，避免購買到偽劣的散裝白酒。

看酒質(zhì)。飲用前要觀察酒內(nèi)有無雜質(zhì)，如有異常不要飲用。

同時，提醒廣大消費者注意購買散裝白酒后，不要使用塑料類容器進行長期貯存，以防塑化劑等物質(zhì)污染酒品。大家要做到健康飲酒、文明飲酒，不多喝、不混喝。如飲用散裝白酒后出現(xiàn)頭痛、嘔吐、步態(tài)不穩(wěn)、意識混亂等癥狀，要及時到醫(yī)院就診。

佳節(jié)將至

小編在此提醒大家

食品安全無小事

消費者要樹立

“自己是健康第一責(zé)任人”的

健康理念

如遇相關(guān)違法行為

可撥打12315

積極投訴舉報

美酒雖好

可不要貪杯哦！

來源：深圳市場監(jiān)管公眾號、中國經(jīng)營報、江蘇檢察在線等

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