進入秋季以后
人體受燥邪影響
容易出現(xiàn)一些不適癥狀
比如咽干、鼻子干、皮膚干、咳嗽
此時可以吃一些梨
幫助緩解不適
4個“黃金食梨法”
蓮子銀耳梨羹、花椒梨盅蒸川貝
麥冬梨湯、百合馬蹄梨湯
哪款適合你？具體怎么做呢？
01
秋天吃梨
你的身體會感謝你
俗話說“一梨潤三秋”，梨清甜多汁，素有“天然礦泉水”“百果之宗”的美譽，適合秋季補充水分和營養(yǎng)元素。
清熱潤燥：
梨性涼多汁、口感較好，秋天吃梨可以幫助清熱潤燥。
潤肺止咳：
秋季氣候干燥，容易傷津，引起燥咳。梨具有潤肺清燥、止咳化痰的作用，因此對喉嚨干燥、瘙癢、疼痛等不適癥狀均有一定緩解作用。
千萬不要把這個止咳的寶貝浪費了：
梨皮在止咳方面效果甚至要優(yōu)于梨肉?？人浴⑻刀嗟娜丝梢杂美嫫ぶ笏?。要是怕麻煩，也可以直接把梨連皮帶肉一起吃下去，千萬不要把這個止咳的寶貝浪費了～
抗氧化、抗炎癥：
現(xiàn)代研究表明，梨中含有多酚類化合物、黃酮類化合物，可以幫助調(diào)節(jié)人體免疫力，有助于抗氧化、抗炎。
如果呼吸系統(tǒng)有一些炎癥，出現(xiàn)了喉嚨痛或咳嗽的癥狀，適量吃一些梨可以幫助消炎、止咳、止喉嚨癢。
潤腸通便：
梨中富含膳食纖維及山梨糖醇，有助于保持大便水分，刺激腸道蠕動，促進食物殘渣排出，幫助潤腸通便。
控制體重：
每100克梨的熱量一般在50千卡左右，與蘋果熱量相當(dāng)，飯前加餐吃1個梨，既能幫助增加飽腹感，還有助于控制食欲，幫助減肥和控制體重。
02
生吃熟吃
梨的功效各不同
生吃梨：清六腑之熱
生吃梨，有助于清熱，適合有咽喉腫痛、手腳發(fā)熱、舌紅苔干等癥狀的人群食用。
熟吃梨：滋五臟之陰
熟吃梨，可以降低梨的寒性，滋陰潤燥功效更佳，而且腸胃虛寒的人吃了不容易引起腸胃不適。
03
秋天吃梨
4個“黃金食梨法”別錯過
蓮子銀耳梨羹：緩解燥熱型咳嗽
功效：
梨滋陰潤燥，蓮子清心醒脾、養(yǎng)心安神，銀耳潤肺養(yǎng)胃、生津益氣，三者搭配食用，可以幫助緩解燥熱型咳嗽。
原料：
蓮子20克、銀耳10克、雪梨1個、冰糖適量。
做法：
蓮子、銀耳用清水泡發(fā)后備用；
雪梨去核、切塊備用；
將處理好的食材一同放入鍋中，加入適量清水，煮熟后食用，可加適量冰糖調(diào)味。
花椒梨盅蒸川貝：溫散寒濕、潤肺生津
功效：
梨潤肺，花椒散寒，川貝母止咳化痰，三者搭配食用，有助于緩解因受風(fēng)熱之邪而引起的咳嗽、脾胃虛寒等不適癥狀。
原料：
雪梨1個、花椒5粒、川貝母3克、蜂蜜適量。
制作方法：
梨洗干凈后從四分之一處切開，挖出梨核，放入花椒、川貝母，可加入適量蜂蜜調(diào)味，放入蒸鍋蒸30分鐘即可。
麥冬梨湯：潤腸通便
功效：
麥冬清心潤肺、養(yǎng)胃生津，與梨搭配制成麥冬梨湯，既可以潤肺止咳，還可以潤腸通便。
食材：
麥冬12克、梨2個。
制作方法：
鍋中放入麥冬、梨塊，加入沒過食材的清水，煮20分鐘即可。
百合馬蹄梨湯：清肺潤燥
功效：
百合滋陰潤肺，馬蹄潤肺、涼肝、清火，二者搭配梨制成百合馬蹄梨湯，有助于滋陰潤肺、清肺潤燥，幫助緩解口干舌燥、咽干、痰黏咳不出的干咳。
食材：
干百合8克、去皮馬蹄100克、梨2個。
制作方法：
干百合用清水泡發(fā)后備用；
馬蹄、梨切塊備用；
鍋中放入處理好的干百合、馬蹄、梨，放入沒過食材的清水，煮20分鐘即可。
營養(yǎng)小貼士：
梨性寒，過食傷脾，產(chǎn)婦、脾胃虛寒、腹瀉、血虛、糖尿病患者不宜多食。
秋天吃梨營養(yǎng)小貼士
1.秋天吃梨，你的身體會感謝你：
清熱潤燥、潤肺止咳、抗氧化、抗炎癥、潤腸通便、控制體重。
2.生吃梨：清六腑之熱；熟吃梨：滋五臟之陰。
3.秋天吃梨，4個“黃金食梨法”別錯過：
蓮子銀耳梨羹：緩解燥熱型咳嗽；
花椒梨盅蒸川貝：溫散寒濕、潤肺生津；
麥冬梨湯：潤腸通便；
百合馬蹄梨湯：清肺潤燥。
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