全媒體記者 畢可

近日，河南省多地水域發(fā)現福壽螺及其卵塊聚集。這種外形酷似田螺但體型更大、螺口寬、殼呈黃褐色的生物，實為廣州管圓線蟲病的重要傳播媒介，其體內幼蟲可隨未煮熟的螺肉進入人體，可能引發(fā)致命風險。

駐馬店市第二中醫(yī)院消化科副主任中醫(yī)師劉濤表示，夏季麻辣田螺是我們經常食用的一道美食，因福壽螺與田螺長得極其相似，很容易被誤食，而福壽螺體內可能存在大量細菌及寄生蟲，因此食用它是非常危險的，如果誤食是福壽螺，早期可能會出現惡心腹痛，發(fā)熱等癥狀，后期可能出現肢體麻木休克等，國內外均有報道死亡病例。

那么我們如何避免被福壽螺感染呢？劉濤建議：第一、不買、不吃來源不明的螺類，尤其要分清福壽螺和田螺，福壽螺個頭大，無不扁平，而田螺個頭小，尾部尖；第二、徹底加熱，如果食用螺肉必須煮沸5分鐘以上，以徹底充分殺滅寄生蟲，第三、遠離污染，不喝生水，帶孩子出門時，避開福壽螺容易滋生的凈水池塘、水溝，減少接觸風險；第四、及時就醫(yī)，如果吃了螺肉后出現頭疼發(fā)熱等癥狀，一定要第一時間去醫(yī)院，并主動告訴醫(yī)生自己的飲食史，這對快速診斷治療非常重要。

專家強調，若發(fā)現粉色福壽螺卵塊，切勿徒手碰觸，應上報農業(yè)部門處理。美味誠可貴，健康價更高。防病核心在于不接觸、不食用，守住舌尖安全防線。

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